Это столица Менорки до прихода англичан, которые господствовали здесь в XVIII в., когда и перенесли столицу в Маон. Город расположен в 45 км от Маона; здесь до сих пор находится резиденция епископа Менорки. Стоит посетить старый город со средневековыми улочками и дворцами аристократов. Как и другие города Балеар, Сьютаделью лучше обойти пешком, чтобы раствориться в узких улочках старого города.

Среди достопримечательностей города выделяются: Дворец Оливас со своим строгим неоклассическим фасадом расположен как раз напротив главного портала кафедрального собора. Внутри сохранились интересные фрески с животными и римская статуя, найденная при раскопках в Пужол-Антик-де-Менорка. Дворец Виво, рядом с дворцом Салор, с красным неоклассическим фасадом, расписанным традиционными меноркскими мотивами, смотрит на площадь Борн. Это одно из самых примечательных зданий города. Дворец Салорт, рядом с кафедральным собором, - единственный открытый для посещения, хотя и с ограничениями. Он открыт летом в первой половине дня. Всё здание является музеем, который стоит осмотреть.

Дворец графа Де-Саура, неподалёку от собора, имеет один из красивейших фасадов города. Попасть туда нельзя, но с улицы можно любоваться зданием, реставрированным в последний раз в XVII в.

Со смотровой площадки, расположенной за зданием Муниципального совета, открывается прекрасная панорама порта. Порт Сьютадельи - это небольшая глубокая бухта, достигающая центра города, в которую могут заходить суда большого водоизмещения.

Площадь Борн с обелиском в центре - старинный плац, на котором в наши дни проводятся многочисленные общественные мероприятия, среди которых выделяются торжества по случаю дня Иоанна Крестителя.

Кафедральный собор считается самым монументальным храмом острова. Историки отмечают, что Собор построен на месте самой большой мечети города Медина-Минурка, остатки которой сохранились в часовне, ранее служившей минаретом. Храм в стиле каталонской готики имеет один неф и шесть базилик.

Одна из особенностей Сьютадельи - арки на улице Жузеп-Мария Куадраду, называемые в народе Сас-Волтас. Эти арки являются воплощением народных мотивов среди аристократической архитектуры Сьютадельи, где выделяются монастыри, церкви и дворцы.

Монастырь св. Клары расположен в центре уютного квартала с мощёными улочками. В наши дни мало что сохранилось от первоначального вида здания, перенесшего осаду турок в XVI в.

Галерея церкви Спасения - ещё один примечательный памятник. Добраться сюда можно с улицы Кастель Рупит, обогнув Семинарию. Галерея находится на улице Сантиссим. В древности это был августинский монастырь. Галерея, одна из характерных достопримечательностей Сьютадельи, была построена на деньги, полученные монахами от продажи аристократических титулов при короле Филиппе IV.

По части праздников Сьютаделья занимает первое место. Наиболее значительные праздники Менорки, отмечаемые в этом городе, приходятся на 23 и 24 июня - в честь Иоанна Крестителя.

Всадники на конях проезжают по шумным улицам среди толпы, которая просит всадников поствить лошадь на дыбы. Неподалёку от города можно выделить пляжи Кала-Сантандрия и Сон-Саура, а также знаменитый мегалитический памятник Дас-Тудонс в пяти километрах от города.