Канарцы говорят, что на их родных островах круглый год царит весна. Однако погода южного побережья почти всех островов похожа больше на круглогодичное жаркое лето с безоблачным небом и средней температурой 25°С. Летом с северо-запада иногда дуют сильные холодные и влажные ветры, называемые alisio, а осенью ветры sirocco приносят пыль и песок из Сахары. А на вершине горы Тейде снег иногда тает только в мае.

На Канарских островах умеренно-жаркий климат, который смягчается пассатами, дующими с севера на восток, и холодным течением Атлантического океана, которое также называется Канарским, а постоянную хорошую погоду обеспечивает антициклон над Азорскими островами. Температурные колебания выражены очень слабо. На побережье ртутный столбик редко опускается ниже 10°С и редко поднимается выше 25°С зимой, в то время как летом температура редко бывает ниже 20°С, но часто превышает 40°С. Несмотря на эти температурные колебания между максимумом и минимумом, разница между средней температурой самого холодного месяца и самого жаркого составляет не более 7°С. Так, на крайней южной точке острова Тенерифе в Январе термометр 18°С и 25°С в августе. На равнинах температура воздуха почти такая же, как на остальной части острова и на всем архипелаге. Температура воды еще более постоянна. Она никогда не опускается ниже 20°С. Короче, идеальные условия для жизни и отдыха.

При незначительных колебаниях температур климат на островах характеризуется отчетливо выраженными различиями. Климат и количество осадков меняется от острова к острову и зависит от географического положения острова и высоты его рельефа. Восточные острова (Фуэртевентура и Лансароте), расположенные ближе других к Африке, а также южные районы Гран-Канарии и Тенерифе довольно засушливы. На Тенерифе зимой в среднем бывает семь дождливых дней, весной и осенью 2-3 (в октябре-ноябре 6-7), летом в июне и июле дожди обычно не выпадают, а в августе бывает не более одного дождливого дня. Да и дождями-то их трудно назвать, - покрапывание. Так что если попадете под дождь, то сразу же снимайте на видео, - это редкость и везет не каждому. С африканского побережья волнами на острова Фуэртевентура и Лансароте поступает ветер "харматтан", который приносит зной и песок Сахары. Основным ветром, господствующим на островах, является пассат, который дует в общей сложности на протяжении полугода и почти постоянно летом, чем объясняются незначительные температурные колебания. Именно в поисках пассатов Христофор Колумб приплыл на Канарские острова, а за ним и другие мореплаватели, устремившиеся к берегам Нового Света.

Почти вся норма осадков выпадает с середины октября до середины апреля.

Канарские острова можно посещать на протяжении всего года, здесь круглый год есть все условия для отдыха на морских курортах и прогулок в горах. Но пик сезона начинается с конца июля и заканчивается началом октября, и затем уже огромное количество народа приезжает сюда в конце февраля на Карнавал-де-Тенерифе, длящимся до середины марта.